GASTRONOMIE
Getoond 251 - 300 van 417 in totaal..
Nieuw culinair woordenboek
Oostendenaars toveren boek met 17.000 culinaire termen uit de oven Foto: Rita De Sutter en Roger Van Meerbeeck met hun levenswerk: Gastrojargon, een onmisbaar boek in elke keuken
Trefwoorden:
DE SUTTER RITAVAN MEERBEECK ROGERGASTROJARGON (KOOKBOEK)GASTRONOMIE
Auteurs:
Keters GeorgesFoto GKM
Foto : Wijndegustatie

Formaat : 13 x 18 cm. - Een groep enthousiaste proevers rond een tonnetje wijn. Op de tweede rij rechts : Pierre Carlier en Raoul Maria Depuydt
Trefwoorden:
FOTO LUCWIJNDEGUSTATIECARLIER PIERRE (ZAKENMAN)DEPUYDT RAOUL MARIAGASTRONOMIE
Foto : Gaston Clement

Formaat : 13 x 18 cm. - Gaston Clement, aan het hoofd van de tafel, in beraad met de jury voor de Proster Montagnéprijs
Trefwoorden:
FOTO LUCCLEMENT GASTON (1879-1973) (KOK AUTEUR)GASTRONOMIEGASTRONOMISCHE CLUB PROSPER MONTAGNE
Vis! : kookboek voor de 21ste eeuw
Trefwoorden:
BLACK WILLIAM (AUTEUR)BOEKBESPREKINGEN ZIE OOK OP TITELGASTRONOMIEGRISON SOPHIE (AUTEUR)VIS (KOOKBOEK)VISGERECHTEN
Auteurs:
GW
Het goed bewaarde geheim van de Noorse wondervis : Skrei of superkabeljauw uit Noorwegen. - Met 1 foto met o.a. Filip Serruys (kok van Den Gouden Harynck), Luc Huysentruyt (kok van de Snippe)... van foto gw
Trefwoorden:
SKREI (KABELJAUW) (GADIDAE) (VISSOORT)GASTRONOMIEZEEVISSERIJ ; NOORWEGENKABELJAUWVISSERIJ
Auteurs:
GW
Vispromotie
Trefwoorden:
ZEEVISSERIJ ; PROMOTIEVLAM (VLAAMS CENTRUM VOOR AGRO- EN VISSERIJMARKETING)VISGERECHTENVIS NATUURLIJK (BOEKENREEKS)GASTRONOMIE
Noorwegen promoot zwarte koolvis met groots commercieel offensief : officiële vis voor ''Bocuse d'Or 99''. - Met 1 foto van Haral Osa (kok) van foto gw
Trefwoorden:
BOCUSE D'OR (KEUKENPRIJS)GASTRONOMIEZEEVISSERIJ ; NOORWEGENOSA HARALD (KOK)KOOLVISSEN (POLLACHIUS VIRENS) (VISSOORT)
Auteurs:
Walters Guido
Nieuwe visbestseller : ''Vis rijk aan variatie'' : derde deel in de succesvolle reeks VLAM-visboeken
Trefwoorden:
VISGERECHTENGASTRONOMIEBOEKBESPREKINGEN ZIE OOK OP TITELVIS RIJK AAN VARIATIE (BOEK)
Auteurs:
GW
Zeeduivel ''Vis van het jaar''. - Met ill. en recept ''Staartvis op Vlaamse wijze''
Trefwoorden:
GASTRONOMIEVISSEN (SOORTEN)VISGERECHTENZEEDUIVELS (LOPHIUS PISCATORIUS) (VISSOORT)ZEEVISSERIJ ; PROMOTIEVLAM (VLAAMS CENTRUM VOOR AGRO- EN VISSERIJMARKETING)
Auteurs:
GW
Vis in de magnetron
Trefwoorden:
VISGERECHTENGASTRONOMIE
Recept : Waterzooi van staartvis met safraansaus
Trefwoorden:
VISGERECHTENGASTRONOMIE
Recept : Gegrilde staartvis
Trefwoorden:
VISGERECHTENGASTRONOMIE
Recept : Garnalenmaand : Ei-garnalenschotel
Trefwoorden:
VISGERECHTENGASTRONOMIE
Recept : Brochette met staartvis. - Met foto
Trefwoorden:
VISGERECHTENGASTRONOMIE
Kust heeft de beste Belgische mosselkok. - Met 1 foto van Dominique Pille voor zijn restaurant te Knokke van Foto gw
Trefwoorden:
PILLE DOMINIQUE (KOK)GASTRONOMIE
Auteurs:
De Vocht J.
Visspecialist van het jaar''. - Met 1 foto van Peter Vandommele van de Izegemse vishandel en traiteurszaak 't Vissershuis heeft met zijn bereiding van osso buco van zeeduivel met verse tomaat en tuinkruiden de titel van Visspecialist van het jaar...
Trefwoorden:
GASTRONOMIEVISGERECHTENVISSPECIALIST VAN HET JAAR (WEDSTRIJD)VANDROMMELE PETER (TRAITEUR)
Auteurs:
GW
Vishandelaar uit Poperinge visspecialist van het jaar. - Met 1 foto
Trefwoorden:
VISGERECHTENMERLEVEDE CHRISTOPHE (VISHANDELAAR)VISSPECIALIST VAN HET JAAR (WEDSTRIJD)GASTRONOMIE
Vis natuurlijk'' deel 2 verschenen. - Met 1 foto van de nieuwe vispromotieposter ''Delicatessen uit de Noordzee'' van Foto gw
Trefwoorden:
VIS NATUURLIJK (BOEKENREEKS)BOEKBESPREKINGEN ZIE OOK OP TITELGASTRONOMIEVISGERECHTEN
Auteurs:
GW
Een basisboek om vis te leren kennen en koken
Trefwoorden:
BOEKBESPREKINGEN ZIE OOK OP TITELVISGERECHTENVIS NATUURLIJK (BOEKENREEKS)GASTRONOMIE
Lekker hoeft niet duur te zijn (scholrecepten)
Trefwoorden:
VISGERECHTENGASTRONOMIE
Antwerpenaar heeft beste wijtingrecept. - Met foto van het winnende gerecht : Crépinette van wijting met spinazie, ardense ham en coulies van rode peper
Trefwoorden:
VISGERECHTENGASTRONOMIEWIJTINGEN (VISSOORT)
Zeetong met Doyenne peer
Trefwoorden:
VISGERECHTENGASTRONOMIE
Auteurs:
Stasse Ingrid
Schelvis met mierikswortel
Trefwoorden:
VISGERECHTENGASTRONOMIE
Auteurs:
Stasse Ingrid
Schelvis in de oven
Trefwoorden:
VISGERECHTENGASTRONOMIE
Auteurs:
Stasse Ingrid
Rijst met kabeljauw
Trefwoorden:
VISGERECHTENGASTRONOMIE
Auteurs:
Stasse Ingrid
Oostendse visgerechten in internationaal kookboek
Trefwoorden:
VISGERECHTENGASTRONOMIENORTH ATLANTIC SEAFOOD (BOEK)
Auteurs:
Desnerck Roland
Kabeljauw met mousselinesaus en champignons
Trefwoorden:
VISGERECHTENGASTRONOMIE
Auteurs:
Stasse Ingrid
Farfalle met zeevruchten
Trefwoorden:
GASTRONOMIEVISGERECHTEN
Auteurs:
Stasse Ingrid
Een feestmenu met vis, voor als het Kerstmis wordt... en Nieuwjaar!
Trefwoorden:
VISGERECHTENGASTRONOMIE
Auteurs:
Stasse Ingrid
Het grote visboek'' vult veel leemten
Trefwoorden:
HET GROTE VISBOEK (BOEK)BOEKBESPREKINGEN ZIE OOK OP TITELVISGERECHTENGASTRONOMIE
Auteurs:
GW
Feestelijke vismenu's
Bevat : Rijstkroon met saffraan en scampis ; Gevulde tomaten ; Mosselsoep met basilicum ; Gevulde pompelmoezen met garnalen : Gebraiseerde kabeljauw met groenten
Trefwoorden:
VISGERECHTENGASTRONOMIE
Feestelijke vismenu's
Bevat : Rijstkrans met groenten en St. Jakobsschelpen ; Gerookte visschotel ; Tongfilets met garnaal ; Staartvis en rijst met jonge uien en bloemkool
Trefwoorden:
VISGERECHTENGASTRONOMIE
Feestelijke vismenu's
Bevat : Paling in 't groen met citroenrijst ; Rog met curry ; Kabeljauw op creoolse wijze ; Gepocheerde zalm met rijst en fijne kruiden ; Rijstkransen met zeevruchten ; Aurora salade voor 4 personen
Trefwoorden:
VISGERECHTENGASTRONOMIE
Zo gezond als een vis... met zeevis!. - Met ill. en recepten
Trefwoorden:
VISGERECHTENGASTRONOMIE
La Couronne ontvangt culinaire onderscheiding
Trefwoorden:
LA COURONNE (VISROKERIJ)GASTRONOMIE
Zeepaling op zijn Noors
Trefwoorden:
VISGERECHTENGASTRONOMIE
Wijtingfilets à la Dieppoise
Trefwoorden:
VISGERECHTENGASTRONOMIE
Viscassoulet ; Staartfilets op de wijze van de chef
Trefwoorden:
VISGERECHTENGASTRONOMIE
Schelvis à la Orly
Trefwoorden:
VISGERECHTENGASTRONOMIE
Rog met boter
Trefwoorden:
VISGERECHTENGASTRONOMIE
Recept van de week : Zuiderse vissoep
Trefwoorden:
VISGERECHTENGASTRONOMIE
Recept van de week : Zeepaling met tartarensaus
Trefwoorden:
VISGERECHTENGASTRONOMIE
Recept van de week : Wijting met kampernoeljes
Trefwoorden:
VISGERECHTENGASTRONOMIE
Recept van de week : Kabeljauw op z'n Frans
Trefwoorden:
VISGERECHTENGASTRONOMIE
Recept van de week : Hemelse zeeduivels
Trefwoorden:
VISGERECHTENGASTRONOMIE
Pladijsrepen op z'n Hongaars
Trefwoorden:
VISGERECHTENGASTRONOMIE
Paling in gelei
Trefwoorden:
VISGERECHTENGASTRONOMIE
Haringsla in natuurschoon
Trefwoorden:
VISGERECHTENGASTRONOMIE
Griet of tarbotje à Toulonnaise
Trefwoorden:
VISGERECHTENGASTRONOMIE
Gegratineerd zeevisserijprodukten / recept van Simone Beck, Louisette Bertholle en Julia Child
Trefwoorden:
VISGERECHTENGASTRONOMIE
Auteurs:
Beck SimoneBertholle LouisetteChild Julia