GASTRONOMIE
Getoond 51 - 100 van 415 in totaal..
Nu ook bitterballen met wormen
Jochen Verbeeke van Cook & Roll effent pad voor voeding met insecten Foto : Hét ingrediënt van de bitterbal : meelwormen Foto : Jochen Verbeeke toont de wormenballen met een nootachtige smaak
Trefwoorden:
COOK & ROLL (RESTAURANT)VERBEEKE JOCHENGASTRONOMIEINSECTEN
Auteurs:
Van Assche TimmyFoto Proot
Au Prosper Montagné, toujours égal à lui-même, le meilleur sommelier vient d'Ypres, le meilleur cuisinier de Keerbergen
Trefwoorden:
PRIJS PROSPER MONTAGNE (GASTRONOMIE)CASINO KNOKKE ; GASTRONOMIEGASTRONOMIEGEERTS MARCEL (MEESTERKOK)
Affiche : Polé Polé presents. Food Truck Festival. Leopoldpark. 01-03/06/2018
Formaat : 60 x 42 cm.
Trefwoorden:
AFFICHESEVENEMENTENGASTRONOMIEPARKEN ; LEOPOLDPARK
ABCulinaire unieke gids voor elke gastronoom
Oostendenaars toveren nieuw culinair woordenboek uit de oven Foto : Rita De Sutter en Roger Van Meerbeeck toverden ABCulinaire uit de oven
Trefwoorden:
ABCULINAIRE (BOEK)DE SUTTER RITAVAN MEERBEECK ROGERGASTRONOMIE
Auteurs:
Keters GeorgesFoto GKM
Wormburger is Oostendse primeur
Ons proefpanel, zittend v.l.n.r. Jean-Marie Bolle, Eveline Heyman en Rik Labeeuw met achter hen chef Jochen Verbeeke van de Cook & Roll, zit klaar om een wormbuger te proeven
Trefwoorden:
COOK & ROLL (RESTAURANT)HORECAZAKENKURSAAL-OOSTHELLINGGASTRONOMIE
Auteurs:
Hosten HannesFoto HH
Unieke Belle Epoquepraline
Foto : Chocolatier Willems pakt uit met een wijkpraline en een Tastebox
Trefwoorden:
WILLEMS OLIVIER (CHOCOLATIER)WIJKEN EN STRATEN ; BELLE EPOQUEPRALINESGASTRONOMIE
Auteurs:
MFEZFoto MFEZ
Le trap et la gastronomie
De heer J. Snijkers was meester kok in het "Ostend Palace Hotel"
Trefwoorden:
GASTRONOMIEVISTRAP (VISSERSKAAI)OSTEND PALACE HOTEL
Auteurs:
Snijkers J.
Recept : Sole à l'Ostendaise

Recept beschikbaar in pdf

Trefwoorden:
VISGERECHTENGASTRONOMIEZEETONG OP OOSTENDSE WIJZE = SOLE A L'OSTENDAISE (GERECHT)
Advertentie : Restaurant La Brise. Carte pour le réveillon de Nouvel-An. Visserskaai 47, Oostende
Trefwoorden:
ADVERTENTIES ; HORECAMENU'SGASTRONOMIELA BRISE (HOTEL RESTAURANT)VISSERSKAAI
Advertentie : La Jamaïque. Menu de Nouvel-An. Kursaal-Oosthelling 7, Oostende
Trefwoorden:
ADVERTENTIES ; HORECALA JAMAIQUE (BAR RESTAURANT KUNSTGALERIJ)MENU'SGASTRONOMIEKURSAAL-OOSTHELLING
Advertentie : Au Molenhuis. Menu de réveillon de Noël. Menu de Réveillon de l'An Neuf. Torhoutsesteenweg 3, Leffinge
Trefwoorden:
ADVERTENTIES ; HORECAMENU'SGASTRONOMIEMOLENHUIS (RESTAURANT)TORHOUTSESTEENWEG (LEFFINGE)LEFFINGE
Advertentie : Trois maisons sous une même direction. Réveillon de Noël. Réveillon de Nouvel-An
Restaurant "Viking", Boekareststraat 2. Restaurant "Flandria", Visserskaai 43. Restaurant "Viking Inn", Hofstraat 9
Trefwoorden:
ADVERTENTIES ; HORECAMENU'SGASTRONOMIEHOTEL VIKING (BOEKARESTSTRAAT)VIKING INN (RESTAURANT)BOEKARESTSTRAATVISSERSKAAIHOFSTRAATFLANDRIA (RESTAURANT)
Advertentie : Dormunder Thier Brau Hof. Réveillon de Noël. Réveillon de Nouvel-An. Ancien Aérodrome Ostende
Traiteur-Chef de Cuisine : Guido De Volder. Orkest Roland Keereman
Trefwoorden:
ADVERTENTIES ; HORECAMENU'SGASTRONOMIEDORMUNDER THIER BRAU HOFDEVOLDER GUIDO (KOK)ROLAND KEEREMAN (ORKEST)
Advertentie : Grill-Restaurant "Old Vic". Wapenplein 6, Oostende
Trefwoorden:
ADVERTENTIES ; HORECAOLD VIC (TAVERNE GRILL RESTAURANT)WAPENPLEINGASTRONOMIE
Advertentie : Restaurant "Chez Manu". Menu de Réveillon et Nouvel-An. Visserskaai 38, Oostende
Trefwoorden:
ADVERTENTIES ; HORECAMENU'SGASTRONOMIECHEZ MANU (RESTAURANT)VISSERSKAAI
Advertentie : Hostellerie Prince Charles. Fêtes de fin d'année 1974-1975. Visserskaai 19, Oostende
Trefwoorden:
ADVERTENTIES ; HORECAMENU'SGASTRONOMIEPRINCE CHARLES (RESTAURANT HOSTELLERIE)VISSERSKAAI
Advertentie : Royal Club Hôtel "Oostendse Compagnie. Réveillon de Noël. Réveillon de la Saint Sylvestre. Astridlaan-Zeedijk
Trefwoorden:
ADVERTENTIES ; HORECAMENU'SGASTRONOMIEOOSTENDSE COMPAGNIE (HOTEL)
Le Prosper Montagné a été célébré au Casino de Knokke
Foto : Guy Pauwels ontvangt de trofee "Beste Kok van België 1975" uit handen van de heer De Zutter, burgemeester van Knokke-Heist. Recept : kalfszwezerik
Trefwoorden:
PRIJS PROSPER MONTAGNE (GASTRONOMIE)GASTRONOMIEPAUWELS GUY (MEESTERKOK)CASINO KNOKKE ; GASTRONOMIE
Brochure : Dagen van het Geheim Leger georganiseerd door de Verbroedering van het Geheim Leger Oostende. 27-28/05/1967

onder de Bescherming van het G.L. Zone III. Teksten in het Nederlands en het Frans. Met menukaart van het banket in "Duin en Zee" op 28/05/1967

Trefwoorden:
GEHEIM LEGERUNIE DER VERBROEDERING VAN HET GEHEIM LEGERMENU'SGASTRONOMIEBROCHURES
Advertentie : Hostellerie Prince Charles. Fêtes des Fin d'Année 1973 - 1974. Visserskaai 19, Oostende
Trefwoorden:
ADVERTENTIES ; HORECAPRINCE CHARLES (RESTAURANT HOSTELLERIE)MENU'SGASTRONOMIEVISSERSKAAI
Advertentie : Le Monopole. Réveillons 1973. Zeedijk 165, Oostende
Trefwoorden:
ADVERTENTIES ; HORECALE MONOPOLE (RESTAURANT)MENU'SGASTRONOMIEZEEDIJK (MARIAKERKE)
Advertentie : Restaurant La Brise. Carte pour le réveillon de Nouvel-An. Visserskaai 47, Oostende
Uitgebaat door de heer en mevrouw Barbary-Gombert
Trefwoorden:
ADVERTENTIES ; HORECALA BRISE (HOTEL RESTAURANT)MENU'SGASTRONOMIEVISSERSKAAI
Advertentie : La Jamaïque. Kursaal-Oosthelling 7, Oostende
Trefwoorden:
ADVERTENTIES ; HORECALA JAMAIQUE (BAR RESTAURANT KUNSTGALERIJ)KURSAAL-OOSTHELLINGMENU'SGASTRONOMIE
Advertentie : Restaurant "Le Basque". Albert I-promenade 62, Oostende
Uitbaters : De heer en mevrouw J. Moerman-Ductoict
Trefwoorden:
ADVERTENTIES ; HORECALE BASQUE (RESTAURANT)MENU'SGASTRONOMIEMOERMAN J.-DUCTOICT (RESTAURANTHOUDERS)ALBERT I PROMENADE
Advertentie : Restaurant Balkan. Van Iseghemlaan 80, Oostende
Trefwoorden:
ADVERTENTIES ; HORECABALKAN (RESTAURANT)MENU'SGASTRONOMIEVAN ISEGHEMLAAN
Advertentie : Restaurant "Boat". Dr. Ed. Moreauxlaan 29, Oostende
Trefwoorden:
ADVERTENTIES ; HORECABOAT (RESTAURANT)MENU'SGASTRONOMIEDOKTER EDUARD MOREAUXLAAN
Advertentie : Yaca. Grill - Restaurant. Louisastraat 23, Oostende

Uitbater : Alain Duquenne

Trefwoorden:
ADVERTENTIES ; HORECAYACA GRILL (RESTAURANT)LOUISASTRAATGASTRONOMIEDUQUENNE ALAIN (RESTAURANTHOUDER)
Advertentie : Le Restaurant Sunset. Raversijdestraat 32, Oostende
Trefwoorden:
ADVERTENTIES ; HORECAGASTRONOMIESUNSET (RESTAURANT)MENU'SRAVERSIJDESTRAAT
100 topgerechten vis, schaal- en schelpdieren
Trefwoorden:
VISGERECHTENSCHAALDIERENSCHELPENGASTRONOMIE
Auteurs:
Asaert WillemVan Doveren PieterVerheyden Filip
Affiche : Toerisme Oostende. Met Ensor aan tafel. Eten in Oostende is een hoofdzonde waard. 17/09/2010-03/04/2011
Formaat : 60 x 40 cm.
Trefwoorden:
AFFICHESENSOR IN DE KUNSTGASTRONOMIE
Quelques recettes simples, faciles, economiques pour la préparation culinaire du poisson de mer
Herkomst : A. De Sutter. - Map 023 A-35
Trefwoorden:
VISGERECHTENGASTRONOMIELA MAREE-DE ZEEVISCH (COÖPERATIEVE REDERIJ EN VISHANDEL)
Mosselen met een portie geluk : Kombuis, Oostende - circa 1959
Recept : Mosselen Kombuis, p.174
Trefwoorden:
KOMBUIS (RESTAURANT)RESTAURANTSLANGESTRAATKALTER MURIEL (RESTAURANTHOUDSTER)GASTRONOMIEVISGERECHTENMOSSELEN (MYTILUS EDULIS)
Auteurs:
Hendrikx DianeCeulemans Hadewijch
Een goed bewaard geheim : In de stad Kortrijk, Oostende - circa 1960
Trefwoorden:
IN DE STAD KORTRIJK (RESTAURANT)COOLSAET RENE (RESTAURANTHOUDER)RESTAURANTSGASTRONOMIELANGESTRAAT
Auteurs:
Hendrikx DianeCeulemans Hadewijch
De koningin der brasserieën : Brasserie du Parc, Oostende - anno 1930
Recept : Koninginnehapje, p.98
Trefwoorden:
HOTEL DU PARC (HOTEL CAFE)GASTRONOMIEGERECHTENHOTELS (HEDEN)
Auteurs:
Hendrikx DianeCeulemans Hadewijch
De vishostess : vistrap, openluchtvismarkt Oostende - negentiende eeuw
Recept : Garnalensoep. p.32
Trefwoorden:
VISTRAP (VISSERSKAAI)KUSTVISSERIJVISGERECHTENGASTRONOMIEHANDEL ; VISHANDELGARNALEN (CRANGON CRANGON)
Auteurs:
Hendrikx DianeCeulemans Hadewijch
Nostalgie aan zee : authentieke restaurants aan de kust in vijftien verhalen en recepten
Trefwoorden:
GASTRONOMIERESTAURANTSGERECHTENVISGERECHTENHORECAZAKEN
Auteurs:
Hendrikx DianeCeulemans Hadewijch
Die heerlijke mosselen : van gemeengoed tot luxe
Illustraties : (1) Mosselen die gekweekt werden in een mosselpark worden afgestoken door een mosselvisser ; (2) Het plukken van mosselen aan het staketsel van Nieuwpoort bij laag tij en (3) Ook op de golfbrekers van…
Trefwoorden:
MOSSELEN (MYTILUS EDULIS)GASTRONOMIE
Auteurs:
Vilain Omer
Toen mosselen nog "ordinair" eten was
Illustratie : "Au Château d'Espagne" in de Kapucijnenstraat : mosselen aan 5 frank de portie. (prentkaart uit 1935)
Trefwoorden:
MOSSELEN (MYTILUS EDULIS)GASTRONOMIEKAPUCIJNENSTRAATAU CHATEAU D'ESPAGNE (CAFE)CAFESLIBIN EUPHROSINA MARIA (1902-1968) (CAFEHOUDSTER)
Auteurs:
Vilain Omer
Dat is ook een artiest
Foto : Giuseppe Omenetto
Trefwoorden:
OMENETTO GIUSEPPE (MARIO) (BARMAN)GASTRONOMIELA JAMAIQUE (BAR RESTAURANT KUNSTGALERIJ)
Auteurs:
Anoniem
De atelier-foto van de maand : Oostende moet terug een gastronomische verplaatsing worden
Foto : Freddy en zijn brigade. Uiterst links zijn maître d'hôtel. - Freddy Grill. Albert I-promenade 9
Trefwoorden:
DEWITTE FREDDY (KOK)GASTRONOMIEFREDDY GRILL (RESTAURANT) (ALBERT I PROMENADE)
Auteurs:
Anoniem
Advertentie : Restaurant Des Alliés. Hoek Visserskaai / Nieuwstraat 35
Recept : Tourteau farci à la vinaigrette. Uitbaters : Jean-Luc en Katrien Bossuyt-Lingier
Trefwoorden:
ADVERTENTIES ; HORECAVISGERECHTENGASTRONOMIERESTAURANT DES ALLIESNIEUWSTRAATVISSERSKAAI
Advertentie : Hotel Andromeda. Albert I-promenade en Kursaal Westhelling 5
Recepten : Waterkersflan met St. Jakobsschelpen en zeekreeftjes "Freddy" en Gevulde tongreepjes "Gloria". Uitbater : M. Friedrichs. Foto : Freddy Dewitte (kok)
Trefwoorden:
ADVERTENTIES ; HORECAVISGERECHTENGASTRONOMIEHOTEL ANDROMEDADEWITTE FREDDY (KOK)ALBERT I PROMENADEKURSAAL-WESTHELLINGFRIEDERICHS MARCEL (1926-2003) (POLITICUS HOTELIER)HOTELS (HEDEN)
Advertentie : Restaurant - Tea-Room Le Chevalier. Albert I-promenade 66
Recepten : Staartvis Le Chevalier en Bouillabaisse Le Chevalier. Uitbaters : Peter en Michèle Van der Aa-Thielens
Trefwoorden:
ADVERTENTIES ; HORECAVISGERECHTENGASTRONOMIELE CHEVALIER (RESTAURANT TEA-ROOM)ALBERT I PROMENADEVAN DER AA-THIELENS PETER EN MICHELE (RESTAURANTHOUDERS)RESTAURANTS
Advertentie : Restaurant 't Vistrapje. Visserskaai 37
Recepten : Coquilles St. Jacques au champagne en Zalm in "pakketje" met venkel en citroen
Trefwoorden:
ADVERTENTIES ; HORECAVISGERECHTENGASTRONOMIE'T VISTRAPJE (RESTAURANT)VISSERSKAAI
Advertentie : Restaurant 't Schuurke. Voorhavenlaan 20
Recept : Tarbot Prosper Montagné. Foto : Guido Devolder (kok)
Trefwoorden:
ADVERTENTIES ; HORECAVISGERECHTENGASTRONOMIE'T SCHUURKE (RESTAURANT)VOORHAVENLAANDEVOLDER GUIDO (KOK)
Advertentie : Thermae Palace Hotel. Koningin Astridlaan 7
Recept : Vissersoogst en "Belle-Vue". Foto : Restaurant "Promenade"
Trefwoorden:
ADVERTENTIES ; HORECAVISGERECHTENGASTRONOMIETHERMAE PALACE HOTELKONINGIN ASTRIDLAAN
Advertentie : Traiteur Ghaye. Adolf Buylstraat 29
Recept : Wijting met gemengde groenten. Foto : Jacques Ghaye
Trefwoorden:
ADVERTENTIES ; HORECAVISGERECHTENGASTRONOMIEGHAYE (TRAITEUR)GHAYE JACQUES (RESTAURANTHOUDER KOK)ADOLF BUYLSTRAAT
Advertentie : Spijshuis - restaurant Lusitania. Visserskaai 35
Recepten : Cassolette "Lusitania" en Zalm met verse tuinkruiden. Foto : Johan Marote. Uitbaters : De heer en mevrouw Tony Maeyaert-Delorge
Trefwoorden:
ADVERTENTIES ; HORECAVISGERECHTENGASTRONOMIERESTAURANT LUSITANIAVISSERSKAAIMAROTE JOHAN (KOK)MAEYAERT-DELORGE TONY (RESTAURANTHOUDER GALERIJHOUDER)
Advertentie : Restaurant Perigord en restaurant Fortuna. Casino Kursaal Oostende
Recept : Haring op Ensor wijze. Foto : Hans Danneels (kok)
Trefwoorden:
ADVERTENTIES ; HORECAPERIGORD (RESTAURANT) (CASINO KURSAAL)FORTUNA (RESTAURANT)VISGERECHTENGASTRONOMIEDANNEELS HANS (MEESTERKOK)CASINO-KURSAAL ; GASTRONOMIEHARING OP ENSOR WIJZE (GERECHT)
Advertentie : Hostellerie Old Shakespeare. Sint Petrus en Paulusplein 18
Recept : Escalope de lotte au fenouil. Foto : Mevrouw Vervaele (kokkin). Uitbaters : De heer en mevrouw A. Decoene 
Trefwoorden:
VISGERECHTENGASTRONOMIEADVERTENTIES ; HORECAOLD SHAKESPEARE (RESTAURANT HOTEL)SINT PETRUS EN PAULUSPLEINVERVAELE (MEVROUW) (KOKKIN)DECOENE-CARION A. (RESTAURANTHOUDERS HOTELIERS)