KABELJAUWVISSERIJ

Postkaart : Aanvoer van gezouten vis

Ostende - L'arrivée du poissons. - Aanvoer van gezouten vis door de O.83 "Roi des Belges" van de Pêcheries à Vapeur omstreeks 1903. De aangevoerde vis wordt in het eerste handelsdok ter hoogte van het Zeevaartcommissariaat, of "De Pilotage" nogmaals bewerkt en verpakt. Na de vangst werd de kabeljauw eerst "gevlekt", dan geklopt, opengesneden en van de ingewanden ontdaan.