Veiling van vis in de Vismijn,alle prijzen worden genoteerd door de "tegenschrijvers" van de stad (uniformpet). "De afslag wordt verricht door de afslager, die vooraan staat en de te koop aangeboden vis luid afroept, in afdalende reeks. Soms loopt er nog een persoon in de vismijn tussen de vangsten, die met een stok aanwijst welke bennen vis er precies verkocht worden ; meestal wordt die taak echter gewoon door de afslager uitgevoerd. Wie van de potentiële kopers het eerst "mijn" roept, heeft de vis gekocht. De afslager wordt bijgestaan door twee commissarissen, de schrijvers, die goed bijhouden welke koper welke partij gekocht en in welke hoeveelheid" (Woordenboek van de Vlaamse dialecten, afl. 7, De zeevisser, p.489)