Hommage aan Antoine Schyrgens in de Gallerie De Peperbusse op 6 juli 2006

Deze onderneming, beter bekend als "Crop's" naar de naam van de stichter, L. De Crop, voorzitter van de raad van beheer, omvat drie afdelingen : een ijsfabriek, een diepvriesinrichting en een vismeelfabriek. De ijsfabriek produceert ijs onder de vorm van ringen, die het voordeel bieden dat de vis niet beschadigd wordt zoals dit het geval was, vóór de Tweede Wereldoorlog, met ijs in blokken. De productie bedraagt 200 ton per dag. In de diepvriesinrichting wordt vis aan de lopende band verwerkt, verpakt en in diepvriestunnels bevroren tot -45°, zodat het hele jaar door overal in het land steeds verse vis kan geleverd worden. De activiteit van de vismeelfabriek bestaat in het drogen, malen en verwerken van visafval tot voeder voor vee en kippen. De firma stelt meer van 150 man tewerk. In : Dit is West-Vlaanderen : steden, gemeenten, bevolking : dl.2 / Lucien Dendooven. Flandria, 1960. p.1271

Zeevisgroothandel. Verse, gezouten en bevroren vis, haring en sprot. Invoer, Uitvoer. Rederij. Factorij. Foto : Het bedrijf gelegen aan de Hendrik Baelskaai.